تشمل رؤية مطاحن خليل السكافي للبحث والتطوير على البحث المستمر عن منتجات صحية ذات قيمة غذائية عالية الجودة بما يرضي أذواق المستهلكين، من خلال التحليل المستمر لطلبات المستهلكين ودراسة الخيارات المحتملة. لتنفيذ رؤيتها ، تعتمد مطاحن خليل السكافي على الابتكار لتطوير منتجات جديدة من خلال آليات علمية تهدف إلى زيادة عدد المنتجات الجديدة التي تطلقها وتثري حياة المستهلكين.